معرفی کلاه آشپزی
آشپزی یکی از مهمترین مسائل روزمره انسان در همهی دورهها بوده است و اهمیت آن بر کسی پوشیده نیست. از این رو محیط آشپزخانه و لباس آشپزی برای ما اهمیت ویژهای دارد. کلاه آشپزی یکی از اصلیترین موارد پوشش یک آشپز یا سرآشپز است که علاوه بر رعایت نکات بهداشتی، میتواند نشانگر درجه سرآشپز باشد. این کلاه امروزه در سراسر جهان به عنوان مهمترین بخش از لباس سرآشپزها در رستورانها محسوب میشود. شخصی که کلاه آشپزی را به دنیا معرفی کرد، یک سرآشپز معروف فرانسوی بود که این کار را در اواسط قرن ۱۹ میلادی انجام داد.
پیدایش کلاه آشپزی
در گذشته پادشاهان در فرمانروایی خود، آشپزخانه و سرآشپزهای مخصوص خود را داشتند. سم ریختن داخل غذا و مسمومیتهای غذایی از سوی دشمنان و اینکه این نقشه در آشپزخانه و توسط سرآشپز صورت میگرفت، باعث شده بود تا آشپزخانه ها و افرادشان مورد توجه بسیار زیاد حاکمان قرار بگیرند و اعتماد به سرآشپز در راس حکومت قرار داشت. به دنبال این توجه لباسهای آشپزی و کلاههای مخصوص سرآشپز رواج پیدا کرد و مرسوم شد. کلاه سرآشپز بیشترین قد را داشت و هر چقدر چینهای کلاهش بیشتر بود، نشان از درجهی تجربه و حرفهای بودنش داشت. در برخی از روایات نیز آمده است که پیدا کردن یک مو در غذا توسط پادشاهی باعث از دست دادن جان سرآشپزش شده بود. از آن به بعد اهمیت کلاه آشپزی چندبرابر و جزئی از قوانین شد.
امروزه نیز سرآشپزها برای حفظ نکات بهداشتی و ظاهر خوب خود، از کلاه آشپزی استفاده میکنند و میتوان گفت کلاه آشپزی جزء یکی از مهمترین پوششهای آشپزی به حساب میآید. با پیشرفت صنعت پوشاک، مدلها و انواع و اقسام کلاه شف و هدشفها به بازار عرضه شدند. کلاه آشپزی انواع مختلفی دارد که برخی از آنها عبارتاند از :
- کلاه آشپزی پفکی یا قارچی
- کلاه آشپزی قایقی
- کلاه آشپزی یکبار مصرف
- کلاه عرقچین
- کلاه بیس بال و …
به طور کل انواع کلاه آشپزی کاربرد یکسانی دارند و برای هدف رعایت نکات بهداشتی و جلوگیری از عرقکردن، مورد استفاده قرار میگیرند.
استفاده از کلاه آشپزی چه تاثیری در کیفیت غذا دارد؟
اما چگونه کلاه اشپزی میتواند در کیفیت غذا تاثیر داشته باشد؟ همانطور که میدانید در مکانهایی مانند رستورانها و کافهها و تهیه غذا، تمیز بودن و پاکیزگی فضا و همچنین رعایت قوانین بهداشتی توسط سرآشپز، بسیار اهمیت دارد. این پاکیزگی هم شامل محیط و هم شامل افراد میشود. پس سرآشپزان و پرسنل رستوران، باید از پوشش مخصوص شامل روپوش، پیشبند و کلاه آشپزی استفاده کنند. تاثیر این پوشش در نگاه مشتریان بسیار بالا بوده و باعث ایجاد حس امنیت در آنها میشود. همچنین آشپزی کردن با کلاه نشانگر حرفهای بودن هر آشپزی در سراسر دنیا است. از طرفی دیگر کلاه آشپزی مانع از ریزش موی سر به داخل غذا و در نتیجه بالا رفتن کیفیت غذا میشود. کلاه آشپزی در بین قنادیها و شیرینیپزیها نیز طرفداران زیادی دارد و در طول تهیه کیک و شیرینی و تمامی مراحل آمادهسازی، از آن استفاده میکنند.
ویژگیهای کلاه آشپزی قایقی
کلاه آشپزی قایقی برای فضای آشپزخانه و محیطهایی که حرارت و گرمایش بالایی دارند بسیار مناسب است؛ زیرا در تهیه این مدل کلاه آشپزی، پارچهای توری به کار رفته است که از عرق کردن کف سر و موی آشپز و مابقی پرسنل آشپزخانه، جلوگیری میکند. در نتیجه فرم پوش توانسته است نظر مساعد بسیاری از سرآشپزان ایرانی را به این محصول جذب کند. تمامی اصول و مقررات مدنظر اداره بهداشت در تولید و دوخت آن رعایت شده و مورد تایید وزارت بهداشت میباشد. جنس این کلاه نخی بوده و اندازهی آن استاندارد دور سر است.
نحوه شستشوی این کلاه، هم به صورت دستی و هم با استفاده از ماشین لباسشویی امکان پذیر است. در دمای حداکثر ۳۰ درجه سانتیگراد شستشو شود و برای خشک کردن دور از نور مستقیم آفتاب قرار بگیرد.
تهیه کلاه آشپزی از فرم پوش چه مزایایی دارد؟
صنایع پوشاک فرم پوش با طراحی و دوخت انواع کلاه آشپزی، روپوش و لباس فرم رستورانی توانسته است یکی از مطرحترین تولیدیها در این صنعت باشد که بیش از ۵۰ سال است به فعالیت خود ادامه داده است. یکی از مزیتهای خرید کلاه آشپزی از این فروشگاه، آسودگی خاطر از خرید اینترنتی است؛ به این معنا که در صورت یکسان نبودن مشخصات و کیفیت محصول میتوانید آن را تا ۷ روز پس از سفارش مرجوع کنید.
همچنین تنوع بالای محصولات موجود در فرم پوش، دست شما را در انتخاب مدل کلاه اشپزی کاملا باز گذاشته است و اگر روپوشی دارید که میخواهید با آن ست کنید، میتوانید از بین طرحها و رنگبندیهای زیاد و متنوع ما در صفحه کلاه آشپزی دیدن فرمایید. همچنین سفارشات شما مشتریان عزیز در تعداد موردنظرتان پذیرفته میشود.
ناظری –
سلام و احترام چند ماه این محصول گارانتی داره؟
جنسش اگر خوبه و زود خراب نمیشه ما ازتون خرید کنیم
form poosh –
دوست عزیز دوام این محصول نسبت به نوع استفاده اش متفاوت است. اما اگر در شرایط طبیعی استفاده شود و با آب ولرم شستشو شود هیچ آسیبی نمی بیند و ۸ الی ۱۲ ماه عمر مفید دارد.
استادي –
خوبیه این کلاه اینه که با پیشبنداشون میشه ست کرد👌🏻
formpoosh –
درورد بله تنوع کلاه و پیشبند هامون بی رقیبِ
یاسی –
چقد خوبه ک این همه تنوع رنگ دارین و عکس همشون گذاشتین
هستی –
از سر نمیفته اگ سر خم بشه؟
کمال نژاد –
مدل قشنگی داره رنگ زردش از همه خوشگل تره
مصطفی –
بین کلاه های آشپزی تون این کار از همش قشنگ تره
علی –
چه تنوع رنگی ایول
مرضیه –
کلاه قشنگیه ساده و شیک
نادیا –
خیلی رنگ بندی های شاد و بامزه ای دارید
Amirali –
زنانه است این کار.؟
فرشته –
یکم کوچیک شد برای من کاش سایز بندی داشت
تیموری –
واقعا خوش ایسته نسبت به قیمتش واقعا میصرفه
نگار –
بامزه و فانتزیه سفارش دادم سفیدشو
توحید –
ستاره کم دادم چون کوچیک شد برام جنسش خوب بود ولی
درسا نادری –
شسته بشه ایسته روی سر خراب نمیشه؟
زینب –
کلاه خوبی بود
حامد –
رنگ بندیش خیلی خوبه میشه با هرچی ست کرد
محدثه –
کلاه و اسکارف آشپزی برای هر آشپزی جزو لازماته
حسنپور –
کوچیکه هدف اینه ک مو نریزه کامل سر و نمیپوشونه
منیره –
جنسش چیه
صبوری –
پیشنهاد میکنم کلاه کاربردی بود
ماندانا –
چ طراحی جالبی داره
درسا –
کلاه های خوبی ان
یاوری –
از روی سر نمیفته؟
زندی نژاد –
همه رنگی داره راحت میشه ست کرد
مژده سیفی –
اسکارف خوبی است
ذاکری –
مدلش قشنگ نیس
رنجبر الهه –
از کارای بازاری کیفیت بهتری داره
سهراب –
کلاه خوبیه
سیمین –
میفته از روی سر
غلامی –
چقد تنوع رنگ بالایی داره😍
چاووشی –
کلاه عالی بود خیلی روی سر قشنگه
کوروش –
مدلش قشنگه
خلیل –
کلاه قشنگیه
موسی تقوی –
چقدر رنگبندی هاش خوبه
امیرعلی موسوی –
واقعا ایستاییش تو سر فوق العادس
زارعی –
کار کاملا تخصصی با رنگ بندی عالی
سرابی –
چه قیمت مناسبی
جماعی –
امکان تعویض هم دارید؟
عتیقی –
خیلی طراحی جالبی داره ولی دارم فک میکنم از روی سر نمیفته؟
خلیلی –
مدل و رنگ بندی از کارهای مشابه بهتره
قلی پور –
چه تنوع رنگی محشره
نوخندانی –
فانتزی
معمر –
یک کار تخصصی و عالی
گندمکار –
رنگ ثابته؟
شیدا –
با اب ولرم و مواد با کیفیت بشورید
مث روز اولش میمونه
بهار زینبی –
چقد تنوع رنگ!!! هیچ جا ندیده بودم.
بهار زینبی –
چقد تنوع رنگ!!! هیچ جا اینهمه تنوع رنگ ندیده بودم.
هدیه –
خیلی قشنگه
هدیه –
امیدوارم سر نباشه